고추를 햇빛에 말리면 태양초이니
대봉감을 햇빛에 말리면 태양곶감이 됀다 는 것
그럴듯 하지요 !
중헌의 매실농원 언덕배기에 키운 대봉시가 5년차 되니 올해 20여 박스 수확을 햇다 ,
올해 농사는 무농약 무제초제 로 그냥 알아서 크도록 냅둿드만 ? 역시 흡집이 많고 땟깔도 않좋아서 시장엔 내놓기가 두려웟다 ,
그래도 홍시와 곶감이며 감말냉이의 맛은 죽여주게 찰지고 달콤하니 맛잇다 ,
대봉시를 곶감 만들기가 살이 만어서 힘들다는데 올해 가을날씨가 좋아서 2 주일 쯤 되니 반건시로 말랑말랑하니 먹음직 스럽게 건조 되니 바로 태양 대봉곶감 이라 한다